Resep Gulai Cubadak Lontong Padang: Lezat Dan Mudah Dibuat
Gulai cubadak lontong Padang adalah salah satu makanan yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Makanan ini dibuat dari daging cubadak yang dimasak dengan bumbu yang lezat dan kuah kental. Gulai cubadak lontong Padang memiliki rasa pedas dan gurih yang akan membuatmu ingin kembali lagi. Makanan ini juga cukup mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah resep gulai cubadak lontong Padang yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat gulai cubadak lontong Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging cubadak, dipotong-potong menjadi potongan kecil
- 2 buah lontong, dipotong-potong menjadi beberapa bagian
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 cm kunyit, dihaluskan
- 1 buah tomat, dipotong-potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah cabai merah, dipotong-potong menjadi beberapa bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Cubadak Lontong Padang
Berikut adalah langkah-langkah membuat gulai cubadak lontong Padang yang lezat dan mudah dibuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
- Masukkan daging cubadak ke dalam wajan dan aduk hingga matang.
- Tambahkan tomat, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
- Masukkan lontong ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga kuah mengental dan daging cubadak matang sempurna.
- Angkat dan sajikan gulai cubadak lontong Padang bersama nasi hangat.
Resep Gulai Cubadak Lontong Padang Selesai!
Itulah resep gulai cubadak lontong Padang yang lezat dan mudah dibuat. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati makanan lezat yang berasal dari Padang. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment