Resep Gulai Ikan Tongkol Padang Untuk Pecinta Makanan Pedas
Gulai ikan tongkol Padang adalah salah satu hidangan nusantara yang populer. Berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, gulai ikan tongkol ini memiliki rasa pedas yang khas. Meskipun banyak variasi gulai ikan tongkol, namun rasa pedas dan rempah-rempah yang digunakan selalu menjadi ciri khasnya. Gulai ikan tongkol Padang ini memiliki ciri khas yang berbeda dengan gulai ikan tongkol yang ada di daerah lainnya. Rasa pedasnya yang khas bisa membuat lidah kita melayang! Jika Anda penggemar makanan pedas, maka pasti akan menyukai gulai ikan tongkol Padang ini. Untuk membuat gulai ikan tongkol Padang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram ikan tongkol, 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 5 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt kaldu bubuk. Untuk memulai memasak, Anda bisa mulai dengan mencuci ikan tongkol hingga bersih. Setelah itu, Anda bisa mengiris-iris ikan tongkol hingga berbentuk dadu. Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang putih dan bawang merah. Aduk hingga ikan tongkol tercampur dengan bumbu tumisan. Lalu, masukkan cabai merah dan cabai rawit, masak hingga ikan tongkol empuk. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, dan kaldu bubuk ke dalam gulai ikan tongkol. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masak hingga mendidih dan gulai ikan tongkol siap untuk disajikan. Gulai ikan tongkol Padang ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Selain itu, gulai ikan tongkol juga enak dimakan bersama lontong atau ketupat. Gulai ikan tongkol juga bisa dijadikan sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Gulai ikan tongkol Padang adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki rasa pedas yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh para penggemar makanan pedas. Dengan resep gulai ikan tongkol Padang ini, Anda bisa membuat hidangan nusantara ini di rumah. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati rasa pedas gulai ikan tongkol Padang!
Comments
Post a Comment